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Raymond RENAUD à l’Auberge du Clot

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Raymond RENAUD, célèbre alpiniste Briançonnais est venu déjeuner à l’Auberge du Clot. A cette occasion, il nous a présenté le projet de son association : Raymond Renaud. Com. Le but est d’aider les sherpas de la vallée de l’Everest à reconstruire la maison après le tremblement de terre de 2015. Nous lui souhaitons beaucoup de réussite pour cette noble cause. Le peuple Népalais a été rudement touché par le terrible tremblement de terre.

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saison automnale Névache

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La nature se pare de ses plus belles couleurs, l’or est omniprésent. Les mélèzes offrent une ambiance unique. La saison automnale à Névache est vraiment un moment de l’année agréable, où les balades permettent des photos invraisemblables, aux couleurs chatoyantes.

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La presse en parle

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Dans le supplément dominical du Dauphiné de ce dimanche 15 novembre 2015, le spécial gastronomique « Le Goût » vous offre un petit aperçu des recettes locales de Ludivine et de ses cueillettes dans le site exceptionnel de L’Auberge du Clot.

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Une ballade à VTT électrique unique !

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Une sortie tendance est la ballade à VTT électrique. Vous pouvez en louer un à Névache à ville haute chez Névasport ou  en face du camping chez ELIOTT numéro 1 dans tout le Briançonnais. La montée en haute vallée sera un véritable plaisir et les 2 chapelles s’atteindront en 2 coups de pédale. Venez les essayer, vous ne serez pas déçu.

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Ludivine nous livre son secret pour les oreilles d’ânes

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Les Oreilles d’Âne, spécialité Haut-Alpine de base, est le produit phare de L’Auberge du Clot. Ludivine les fait à base de « mille feuille » de crêpe, de béchamel maison, de Chénopode « bon Henri » ou épinard sauvage en saison et de tome de le Clarée.

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